Форум
Добро пожаловать, Гость
Вход или Регистрация    Забыли пароль?
Выращивать грибы в Украине (1 чел.) (1) Гость
Вниз
Сообщения темы: Выращивать грибы в Украине
#600
Геннадий

Пользователи

Пользователь в оффлайне  Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
Выращивать грибы в Украине7 г., 10 мес. назад  
Здравствуйте! Хотел бы выращивать грибы шиитаке, вешенку и шампиньоны дома на балконе для личного потребления в пищу. Нужны подробные инструкции и материалы для этого. Какие условия получения и расценки? Наложенным платежом в Украину - в Севастополь.
Заранее благодарен!!!
 
ЗарегистрированЗарегистрирован  
  Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться
#1268
Valery

Пользователи

Пользователь в оффлайне  Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Выращивать грибы в Украине6 г., 6 мес. назад  
Вот такая интересная статья попалась, правда для россии, но схема выращивания одна и та-же, думаю вам подойдет для начала:
Шиитаке. Этот гриб становится всё более известным и популярным в России и не только. Массово культивируют эти грибы в Китае, Японии, где он занимает почётное второе место по объёмам производства, после вешенки. Причём гриб не только вкусный, но и целебный, и цена на него в 4-5 раз выше, по сравнению с вешенкой и шампиньоном. Однако вопросы сбыта решаются труднее, так как шиитаке и дороже, из знают их меньше. Но с другой стороны и производят их в России немного. В отдалённых поместьях можно рекомендовать сушку этих грибов и дальнейший централизованный сбыт крупными партиями. Современные информационные технологии и многочисленные компании грузоперевозчиков должны помочь решить проблему сбыта. Выращивают шиитаке, как и многие другие дереворазрушающие грибы по экстенсивной и по интенсивной технологии. Подробную технологию можно скачать по приведённой выше ссылке на наш сайт. Экстенсивный способ выращивания схож с описанным для вешенки и может быть вполне рекомендован для родовых поместий. Интенсивная технология несколько отличается. Из-за более медленной скорости роста грибницы шиитаке выращивают по стерильной технологии, которая подразумевает именно стерилизацию субстрата. Стерилизация производится либо в автоклаве, либо в специальной утеплённой ёмкости при атмосферном давлении и температуре 95-100*С в течение 10-12 часов. Основу субстрата составляют, обычно, опилки деревьев лиственных пород + небольшое количество питательных добавок (зерно злаковых, отруби, отходы с элеваторов, мелькомбинатов и др.) + мел. Субстрат фасуют в пакеты из полипропилена или ПНД, которые выдерживают требуемые температурные условия. Верх пакета продевают через кольцо, диаметром 3-4 см и затыкают ватой. Инокуляция субстратных блоков после стерилизации производится в максимально чистых условиях. Инокуляционное помещение весьма желательно оборудовать фильтрами тонкой очистки воздуха и ультрафиолетовыми лампами. Выростное помещение примерно похоже на таковое для вешенки. Специфика подготовки субстрата для шиитаке и последующей инокуляции блоков подталкивает к созданию артельного производства. Следующие стадии – инкубации блоков, плодоношения, возможны и по отдельным поместьям. Организация сбыта грибов вновь желательна объединёнными усилиями. По стерильной технологии, кроме шиитаке, можно выращивать ещё целый ряд грибов: зимний опёнок (фламмулина), фолиоту, агроцибе, аурикулярию… Однако со сбытом этих грибов могут возникнуть проблемы, кроме, быть может, зимнего опёнка. Для себя в небольшом количестве эти виды можно вырастить по экстенсивной технологии. Конечно, в рамках небольшой статьи трудно отобразить все нюансы грибных технологий, поэтому, дорогие помещики, пишите gribnojogorod@ box.vsi.ru, звоните 920-2186141. Более 15 лет своей жизни я посвятил выращиванию грибов и мицелия, с удовольствием поделюсь опытом с теми, кто строит новую цивилизацию. К.б.н. Филатов Г.П.
Кстати о выращивании шиитаке много можно почитать и на этом же сайте, там есть целый раздел по этим грибам здесь посмотрите - http://gribnoybiz.ru/content/blogcategory/28/42/
 
ЗарегистрированЗарегистрирован  
  Для добавления сообщений Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться
Вверх