Фунготерапия: лечение грибами

Почти все, известные нам грибы обладают не только  ценными пищевыми и гастрономическими, но и целебными качествами. Испокон веков грибами стали интересоваться как источником антибиотических и фармацевтических средств. Наиболее эффективными для лечения признаны: гриб чага, шиитаке, дождевик, некоторые виды трутовиков, чайный гриб, лисички. Наука о лечении различных заболеваний съедобными и даже ядовитыми грибами называется фунготерапия. Успехи современной медицины и синтетической химии, возможность беспрепятственно создавать множество новейших, никогда ранее не существовавших и малоизвестных в природе органических и неорганических соединений породили веру людей во всемогущество науки и химического синтеза в частности. Появилась уверенность в скором получении новейших фармацевтических веществ, которые смогут избавить от большей части заболеваний, а фармацевтические препараты приготовленные из лекарственных трав, в скором времени станут представлять собой нечто устарелое и забытое. В 40-х годах вера во всевластную химию была поколеблена открытием ценного новейшего класса фармацевтических веществ, извлеченных из плесневых грибов. Идет речь о антибиотиках, полученных из грибов рода пенициллиум. Они сыграли настолько огромную роль в лечении ряда инфекционных болезней, что можно с уверенностью говорить о эпохе лекарств в медицине.