Вольвариелла слизистоголовая
11.06.2010 г.

Вольвариелла слизистоголовая - малоизвестный ценный съедобный гриб. Растет на унавоженной почве, на мусорных кучах, в парках, садах, огородах, на лугах, пастбищах, изредка в лесах с июля по октябрь. Встречается довольно часто, однако не всегда принимается грибниками за съедобный гриб.

вольвариелла слизистаяНожка вольвариеллы 7-20x0,7-2 см, центральная, цилиндрическая, в основании клубневидно вздутая, белая, позже слегка темнеющая, в молодом возрасте войлочная, позже гладкая, с широкой, свободной, с лопастным краем, белой, беловато-серой вольвой. Мякоть белая, при автооксидации и с возрастом серовато-кремовая, со слабым грибным запахом, без особого вкуса.

Шляпка этого гриба достигает размеров 5-12(15) см в диаметре, толстомясистая, коническая, ширококолокольчатая, позже полураспростертая Часто встречаются грибы с выступающим в центре широким коническим серо-белым бугорком, белая, беловатая, серовато-коричневая, в центре темнее, к краю слегка радиальная, желатинозно-клейкая, слизистая. Пластинки светлого тона или светло-серые, затем желтовато-розовые, розовые, розовато-красноватые, расширенные в середине, частые. Базидии четырехстеригмовые (изредка двух-, трехстеригмовые), 30-65x10-18 мкм, булавовидные, гиалиновые, тонкостенные. Хейлоцистиды 30-80x10-30 мкм, цилиндрические, булавовидные, веретеновидные, пузыревидные. Плевроцистиды 60-100x20-40 мкм, булавовидные, веретеновидные, пузыревидные. Споровый порошок грязно-розовый. Споры 12-18x7-9(10) мкм, розовые, яйцевидные, эллипсоидные, гладкие.

Общее распространение вольвариеллы слизистой.Европа: Великобритания, Швеция, Финляндия, Нидерланды, Дания, Швейцария, Бельгия, Германия, Австрия, Франция, Венгрия, ЧСФР, Польша, Румыния, Италия, Россия, Латвия, Литва, Беларусь, Молдова, Украина. Азия: Индия, КНР, Япония, Вьетнам, Израиль, Кавказ, (Грузия, Армения, Азербайджан), Зап.Сибирь (Казахстан), Россия (Восточеая Сибирь - Красноярский край, Бурятия, Дальний Восток - Приморский край), Средняя Азия (Кыргызстан, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан). Северная Америка: Канада, США, Мексика. Африканские страны: Марокко, Алжир, Тунис, Кения. Австралия. Новая Зеландия.

Среди грибоводов нету единого мнения по разновидности окраски и размеров гриба. Как показали исследования, в отличие от других видов вольвариеллы окраска шляпки у этого гриба варьирует даже у плодовых тел, выросших из одного и того же мицелия, а также в зависимости от сроков плодоношения (летние генерации имеют шляпки белые, осенние - сероватые, серовато-коричневые).